La Yote est une bière blonde artisanale fabriquée par l’Atelier de la Bière (son nom fait référence à la Haute-Savoie, région d’origine du brasseur). Sa robe blonde tire légèrement sur l’ambrée, parée d’une belle mousse blanche fine à la bonne tenue.  Son nez révèle des effluves céréalières et florales. Cette bière blonde est brassée avec un assemblage de 5 malts et 2 houblons. Elle est svelte et légère et très bien proportionnée. En bouche l’attaque est marquée par les saveurs de céréales assorties des notes florales et herbacées des houblons.

 

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